怎么辨别掺假大米？

2021-05-11

识别掺假大米的方法其实也很简单，具体做法如下：1、识别加了香精的假香米。很多不良供应商，为了使得普通大米卖出一个香米的好价钱，往往以假充真，对普通大米进行抛光，并添加香精，让本来不香的大米闻起来和香米一…

米饭煮糊了怎么办？

2021-05-11

1、静置去糊将有糊味的米饭放在相对比较潮湿的环境里, 很快糊味会挥发走, 就剩下米饭。吃的时候加点水泡锅巴,还有点焦香味。2、大蒜去糊倘若米饭煮糊在锅里，不要着急倒出来,找来几个蒜头，没有蒜头葱管也行，用筷子在…

怎么分辨大米有没有变质?

2021-05-11

可从以下几个方面看大米是否发生霉变：1、出现脱糠：因米粒潮湿，粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，可看到米粒显得毛糙、不光洁。2、起眼：由于大米胚部组织较松，含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从此侵蚀，使胚部变色，…

吃大米会胖吗，湿气重吗？

2021-05-11

经营养专家鉴定，吃大米其实不会发胖。因为生米煮成熟米饭之后其热量是比较低的。把其做成稠粥，热量就更低了。除非在米饭中加入含油脂的配料(如油炒饭)。虽然大米含有百分之75左右的淀粉，但其脂肪含量却低。所以说，…

食用大米的注意事项

2021-05-11

1、注意其保质期和保质要求，一般大米保质期只有三至六个月，南方由于雨水多而使其保质期更短，一般大米宜放在阴凉、干燥、通风处保存。2、煮米粥是调和脾胃，促成胃液分泌而促消化佳方式。3、煮米饭时蒸饭比“捞饭”…

孕妇可以吃大米吗？

2021-05-11

孕妇可以吃大米，孕妇吃大米一般把大米熬成粥来喝，有很多优点，具体包括以下几方面：1、一般人们会把大米熬成米粥供孕妇食用会增加食用来缓冲因为孕妇因为呕吐等早孕反应而导致的胃口差、食欲不振现象，从而增加食欲…